Suggesties van de maand: februari

VOORGERECHTEN
Palingkroketten met mierikswortelmayonaise 14,00 €
Huisgemaakte gravad lax met kruidensalade 15,80 €
Huisbereide Steak-tartaar van wit-blauw met appelkappertjes en sojamayonaise 14,80 €
6 Gegratineerde oesters 16,00 €
3 oesters (Creusen) en een glaasje cava 11,50 €
*****
SOEP
Erwtensoep met broodkorstjes 8,50 €
Tomatensoep met balletjes 5,50 €
Waterkerssoep 5,50 €
*****
VLEESGERECHTEN
Gentse waterzooi 22,00 €
Lamskoteletjes nisçoise en aardappelgratin 27,50 €
Filet van duif met porto honingsaus, gebakken schorseneren en een wafeltje van aardappel 24,50 €
Ossobucco met pasta  €
Tomaat Mozarella 16,80 €
*****
VISGERECHTEN
Gegrild haasje van Skrei met oestermousseline, spinazie en gevulde tomaat 26,50 €
Slibjongetjes met Frietjes 19,50 €
Skreifilet met puree van pastinaak, wintertruffel en gefrituurde rode biet - €
Babylotte met blanke botersaus en gestoofde prei - €
Roggevleugel op klassieke wijze - €
Fruits de mer 75,00 € (2 p.)
*****
DESSERTEN
Tiramisu 9,50 €
Flan Caramel (a la flacon du alex) 8,00 €
Huisgemaakte appelstrudel met vanille ijs 8,50 €
Rijstpap 6,75 €
Carpaccio van ananas mojito 9,50 €
Warme appeltaart met ijs en crème anglaise 6,75 €
Huisgemaakte appelstrudel met vanille ijs 8,50 €
Duo van chocomousse, colli van rode vruchten, kletskoppen 8,50 €
2 pannenkoeken met suiker of confituur en koffie (van 14u - 17u) 6,75 €
Glühwein met plakje cake 5,50 €
Cake met vanille ijs en koffie 6,75 €
3 oesters (Creusen) en een glaasje cava 11,50 €
*****