De groepsmenu’s zijn voor groepen van minimaal 15 personen. 

Het is de bedoeling dat u uit één menu kiest en het aantal vis of vlees menu’s ons 2 dagen van te voren doorgeeft. Indien het aantal personen minder is dan opgegeven,

zijn wij helaas genoodzaakt het volledige opgegeven aantal te berekenen.

 

U kan een keuze maken uit onderstaande menu's

Gelieven uw keuze te beperken tot 2 verschillende gerechten per gang.

 

Menu's An's Hoeve

MENU 1

€42,50

 

VOORGERECHTEN

Noors vis bordje met een assortiment van gerookte vis

Serranoham met meloen

1 garnaal- of 1 kaaskroket

Tomatensoep met balletjes

***

HOOFDGERECHTEN

Gebakken zalm met bearnaisesaus en kroketjes

Vispannetje van de chef met puree

Gebakken ribbetjes met looksaus en frietjes

Steak met sla en frietjes en keuze van saus (peper- of champignonsaus)

(frietjes of kroketjes inbegrepen)

***

DESSERT

Huisgemaakte chocolademousse

Duo van bavarois

Appelgebak met een bolletje ijs

MENU 2

€58,50

 

VOORGERECHTEN

Vitello Tonnato

Rundscarpaccio met Parmezaan kaas

2 Garnaalkroketjes met garnituur

Geroosterde Langoustines met lookboter

Vissoep geserveerd met rouille en kaas

***

HOOFDGERECHTEN

Grote tijgergamba’s à la plâncha met frietjes en sla

Paling in ’t groen met frietjes

Bouillabaisse met rouille en croutons

Kabeljauwhaasje à la An’s Hoeve met puree

1/2 kreeft gegratineerd met pasta

(frietjes of kroketjes inbegrepen)

***

DESSERT

Crème Brûlée

Carpaccio van ananas met een bolletje ijs

Panna Côta met rood fruit

Huisgemaakte chocolademousse



MENU 3

€68,50

 

VOORGERECHTEN

Kingkrab met lookboter 

Scampi curry en Ricard (5st)

Zeeuwse Creuses (6st)

Rundscarpaccio met Parmezaanse kaas

***

HOOFDGERECHTEN

Grote tijgergamba’s à la plâncha met frietjes

Kreeft Belle-vue met garnituur

Paling in’t groen met frietjes

Chateaubriand met warme groentjes en kroketten 

Tongrolletjes op oosterse wijze met puree

(frietjes of kroketjes inbegrepen)

***

DESSERT

Panna côta met Granni Smith

Crème Brûlée

Tiramisu

Carpaccio van ananas met 2 bolletjes ijs