De groepsmenu’s zijn voor groepen van minimaal 10 personen.
Het is de bedoeling dat u uit één menu kiest en het aantal vis of vlees menu’s ons 2 dagen van te voren doorgeeft. Indien het aantal personen minder is dan opgegeven,
zijn wij helaas genoodzaakt het volledige opgegeven aantal te berekenen.
U kan een keuze maken uit onderstaande menu's
Menu's An's Hoeve
MENU 1
€29,95
VOORGERECHTEN
3 Zeeuwse creuse
Rundscarpaccio
Noors vis palletje (assortiment gerookte vis)
***
HOOFDGERECHTEN
Gefrituurde tongreepjes met ijsbergsalade en remouladesaus
Tournedos met sla en tomaat en saus naar keuze
Stoofvlees met witloofsalade
(frietjes of kroketjes inbegrepen)
***
DESSERT
Verwenbordje van de chef
MENU 2
€35,00
VOORGERECHTEN
Meloen met serranoham
garnaalcocktail
1 garnaalkroket
***
HOOFDGERECHTEN
Varkenshaasje met mosterd saus en seizoensgroentjes
Vispannetje van de chef met puree
Kabeljauwhaasje met warme groentjes en graanmosterdsaus
(frietjes of kroketjes inbegrepen)
***
DESSERT
Verwenbordje van de chef
MENU 3
€40,00
VOORGERECHTEN
Vissoep met rouille, croutons en kaas
5 scampi's met look
Garnaalcocktail
***
HOOFDGERECHTEN
Gebakken zalm met spinazie en mousselinesaus
Ierse "black angus steak" met sla en saus naar keuze
Gentse waterzooi
(frietjes of kroketjes inbegrepen)
***
DESSERT
Verwenbordje van de chef
MENU 4
€58,00
VOORGERECHTEN
1/2 kreeft Belle - Vue
Slaatje gerookte eendenborst
Carpaccio Belgisch blauw-wit
***
TUSSENDOORTJE
Sorbet
***
HOOFDGERECHTEN
Chateaubriand met seizoengroenten en saus naar keuze
Tongrolletjes op Oostendse wijzen met puree
Lamscarré met seizoensgroentjes en aardappelgratin
(frietjes of kroketjes inbegrepen)
***
DESSERT
Verwenbordje van de chef