De Groepmenu’s zijn voor groepen van minimaal 10 personen. Het is de bedoeling dat u uit één menu kiest en het aantal vis of vlees menu’s ons 2 dagen van te voren doorgeeft. Indien het aantal personen minder is dan opgegeven, zijn wij helaas genoodzaakt het volledige opgegeven aantal te berekenen.
U kan een keuze maken uit onderstaande menu's
Menu variété
MENU 1 22,50
VOORGERECHT
Tomatensoep
***
HOOFDGERECHT VIS
Gefruite pladijsreepjes met remouladesaus en frietjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Spies van varkenshaas met een peperroomsaus en frietjes
***
DESSERT
Ijs met chocoladesaus en slagroom
MENU 2 42,50
VOORGERECHT
Tartare van zalm
***
HOOFDGERECHT VIS
Grietfilet met groentjes en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Entrecote met verse groentekrans en kroketjes
saus naar keuze: peperroomsaus, champignonsaus, béarnaisesaus
***
DESSERT
Cholademousse
Menu d'Anvers
MENU 1 24,30
VOORGERECHT
Tomatenroomsoep
***
HOOFDGERECHT VIS
Koninginnenhapje met frieten
of
HOOFDGERECHT VLEES
Salade Niçoise met frieten of brood
***
DESSERT
Verse fruitsalade
MENU 3 38,70
VOORGERECHT
Kaaskroketten
***
HOOFDGERECHT VIS
Paling in't groen met frieten of brood
of
HOOFDGERECHT VLEES
Tournedos met saus naar keuze (archiduc, peperroom) en frieten
***
DESSERT
Ijsje naar keuze (dame blanche, van Café, Glacé Bréselienne)
MENU 2 34,50
VOORGERECHT
Toast verse champignons
***
HOOFDGERECHT VIS
Gestoomde kabeljauwfilet met mosterdsausje en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Lamskoteletjes Niçoise met kroketjes
***
DESSERT
Rijstpap op grootmoeders wijze
MENU 4 42,50
VOORGERECHT
Verse zalmcocktail
***
HOOFDGERECHT VIS
Grietfilet met groentjes en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Chateaubriand met verse groentekrans en kroketjes
***
DESSERT
Ijs met warme krieken
Menu St. Anneke
MENU 1 48,50
VOORGERECHT
Zeevruchtencocktail
***
SOEPJE
Andalouseroomsoep
***
HOOFDGERECHT VIS
Grietfilet met fijne groentjes en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Kalfsoesters met paddestoelen, rode wijnsaus en kroketjes
***
DESSERT
Vers fruit
***
KOFFIE
MENU 3 48,40
VOORGERECHT
Verse asperges met gerookte zalm
***
SOEPJE
Agnes Sorelroomsoep
***
HOOFDGERECHT VIS
Verse kabeljauw met een mosterd 'de meaux' sausje en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Varkenshaasje met roze pepers, boschampignons en kroketjes
***
DESSERT
Palet van verschillende ijssoorten
***
KOFFIE
MENU 5 45,50
VOORGERECHT
Peertjes met serranoham
***
SOEPJE
Knolseldersoepje
***
HOOFDGERECHT VIS
Waterzooi met vis en saffraan
of
HOOFDGERECHT VLEES
Lamskroontje à la Française
***
DESSERT
Amandelbavarois met roomijs
***
MOKKA
MENU 2 46,40
VOORGERECHT
St. Jakobsvruchten
***
SOEPJE
Waterkerssoep
***
HOOFDGERECHT VIS
Verse zalm in dille met hertoginnenaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Kalkoenfilet met een estragonsausje, verse groentjes en kroketjes
***
DESSERT
Chocoladesaus
***
KOFFIE
MENU 4 42,50
VOORGERECHT
Slaatje van lauwe geitenkaas
***
SOEPJE
Witloofroomsoep
***
HOOFDGERECHT VIS
Suprème van snoekbaars en knolselder en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Gevulde konijnenrug met fijne groentjes en kroketjes
***
DESSERT
Riz condé met vers fruit
***
MOKKA
MENU 6 48,50
VOORGERECHT
Tartare van zalm omringd met gandaham
***
SOEPJE
Consommé 'Henry 4'
***
HOOFDGERECHT VIS
Dorade in een waterkerssausje en hertoginneaardappeltjes
of
HOOFDGERECHT VLEES
Gebakken eendenborst op een bedje van witloof met 3 peperroomsauzen en amandelkroketjes
***
DESSERT
Tiramisu
***
MOKKA
Menu la plage
MENU 1 43,00
VOORGERECHT
Spiesje van scampi en St. Jacobsvruchten op risotto van rijst met spek en madrascurry
***
SOEPJE
Andalouseroomsoep
***
HOOFDGERECHT
Lamskroon in 4 pepersaus, seizoensgroentjes en aardappelgratin
***
DESSERT
Ijstaart
***
MOKKA
MENU 3 43,00
VOORGERECHT
Scampi op zuiderse wijze in pommodori-couli met koningskruid en fine champagne
***
SOEPJE
Witloofroomsoep
***
HOOFDGERECHT
Gestoomde grietfilet in een mosterdsausje de meaux op risotto rijst
***
DESSERT
Ijstaart
***
MOKKA
MENU 5 49,50
VOORGERECHT
Mechelse asperges met parmaham en broodcroutons in morieljes
***
SOEPJE
Broccoliroomsoep
***
HOOFDGERECHT
Tongrolletjes gevuld met gerookte zalm op gesauteerde venkel in een Fierosausje en aardappelsabayon
***
DESSERT
Crème brulée gecarameliseerd met cassonade
***
MOKKA
MENU 2 49,50
VOORGERECHT
St. Jacobsvruchten
***
SOEPJE
Champignonroomsoepje
***
HOOFDGERECHT
Chateaubriand met verse groentekrans en kroketjes
***
DESSERT
Verse profitrolles in vanillesaus met fondantchocolade
***
MOKKA
MENU 4 48,60
VOORGERECHT
Gerookte zalm met grijze garnalen
***
SOEPJE
Waterkersroomsoep
***
HOOFDGERECHT
Kalfsoester in rode wijnsaus met sjalot, boontjes met tuinkruiden en tomaat in samenspel met dragonaardappelen
***
DESSERT
Verse fruitsla en vanille-ijs
***
MOKKA
MENU 6 afhankelijk dagprijs kreeft
VOORGERECHT
Waaiertje van gerookte vis
***
SOEPJE
Aspergeroomsoep
***
HOOFDGERECHT
Kreeft Thermidor
***
DESSERT
Sabayon
***
MOKKA MET VERSNAPERINGEN